Заказ звонка

+7 926 616-92-82

Молочный шоколадный кувертюр Эквадор 42% (Origin Rare), Швейцария


155 руб./100 г.
Добавить в корзину

Назначение: Для конфет

Вечнозеленый Эквадор...

Нежные какао-бобы Arriba из Эквадора, швейцарское молоко и сахар - невероятно, но это все!

В итоге - теплый молочный цвет, шелковая текстура, землистый и богатый вкус с доминирующими вкусами цветов апельсина, жасмина и пряностей.

Благодаря выраженности вкуса кувертюр Эквадор прекрасно дружит с различными ингредиентами:

*Фрукты и ягоды: маракуйя, папайя, черная смородина, гранаты, малина, клюква, изюм, карамелизированные апельсины

*Специи и пряности: эвкалипт, базилик, корица, мята, анис

*Орехи: пекан, макадамия, кедровые, боб тонка, дробленые какао-бобы

*Напитки: кальвадос, ликеры - куантро, гранд марнье; вишневая водка кирш, гранатовый сироп или вино, ром, чай черный или зеленый

*Малиновый уксус

Степень текучести - 2 капли (из 3), благодаря чему кувертюр имеет широкий диапазон применения, монеты легко взвешиваются и плавятся: -идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки); -для приготовления ганашей и муссов; -для шоколадных фонтанов и фондю; -для приготовления любых десертов.

 

Кувертюр имеет статус Kosher Dairy и Halal.

home1.jpg

Артикул: 14061

Состав: Какао 42%.

Срок годности: 18 мес.

Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен в понедельник