Заказ звонка

+7 926 616-92-82

Темный шоколад Mi-Amer 58%, 5 кг, Франция


3 710 руб./уп.
Добавить в корзину

Назначение: Для декора

В тонком и благородном вкусе кувертюра Ми Амер переплетаются ноты обжаренных какао-бобов, которые гармонично подчеркнуты едва различимыми штрихами кислых ягод и трав.

Происхождение какао-бобов: западно-африканские какао-бобы сорта Форастеро
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: оптимален для приготовления ганашей, муссов, кремов, для формования и покрытия кондитерских изделий, отливки шоколадных фигур, а также для изделий, выпекающихся в духовке (бисквиты moelleux и т.п.).
Пищевая ценность(100г): Белки 5,3г  Жиры 39,5 г  Углеводы 42,3 г
Энергетическая ценность (100г): 565 ккал
Продукт имеет сертификат Kosher Dairy 

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: вишня темных сортов, малина, черешня, яблоки, апельсины 
*специи и пряности: кунжут, анис, имбирь, корица, гвоздика
*орехи: грецкие орехи, фисташки, миндаль
*напитки: апельсиновый ликер Гранд марнье, шампанское, портвейн
*доп.ингредиенты: кофе, кленовый сироп, сок и цедра лимона, мед, сыр козий

cacao-barry.jpg

Артикул: СHD-Q58MIAM-RT-U72

Состав: какао 58%, жиры 38,2%.

Срок годности: 24 мес.

Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен в понедельник