Заказ звонка

+7 926 616-92-82

Темный шоколад 53%, Сикао. 5 кг


2 079 руб./уп.
Добавить в корзину

Назначение: Для начинки

Шоколад с уравновешенным горьковатым вкусом обжаренного какао. Хорошо сочетается со сладкими ингредиентами, экзотическими фруктами и ингредиентами, содержащими ваниль.

Степень текучести: 3 из 5

Область применения: отлично подходит для выпечки, кремов, ганашей и муссов, декоров и прочего, где не требуется преобладание ярко выраженного вкуса какао. При использовании в шоколадных фонтанах необходимо добавлять какао-масло. 

Шоколад под маркой Sicao производится на российском заводе Barry Callebaut. Рецептура данного шоколада максимально приближена к продукту, производимому в Бельгии. Невысокая цена объясняется российским происхождением ряда ингредиентов  и тем, что шоколады Сикао содержат небольшое количество какао-масла. 


sicao.jpg

Артикул: CHD-DR-11Q11RU-R10

Состав: какао 53%, жиры 34,4%

Срок годности: 24 мес.

Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен в понедельник