Заказ звонка

+7 926 616-92-82

Темный шоколад 70.5%, Бельгия


77 руб./100 г.
Добавить в корзину

Назначение: Для фигур

Темный шоколад Strong 70,5%

Рецептура шоколада Strong - одна из самых предпочитаемых у шефов и шоколатье во всем мире - это баланс интенсивности цвета и насыщенности вкуса. Доминирующий - сильный вкус какао, а в послевкусии выступает деликатная кислинка.

За счет стандартной текучести 3 (из 5) Strong 70,5% гарантирует отличные результаты при разнообразном применении: для формования и глазирования, приготовления ганашей, муссов, соусов и мороженого.

Кроме того, за счет своей прекрасной сочетаемости с различными пряностями, орехами, фруктами, напитками (кумин, зира, острый жгучий перец, черника, лайм/лимон, Шардоне, чай Эрл Грей, бальзамико, сыры с плесенью), шоколад обеспечивает превосходный простор для кондитерского творчества.



callebaut-revamp-logo.png

Артикул: 70-30-38RT-U71

Состав: Какао 70,5%, какао масло 38,8%. .

Срок годности: 24 мес.

Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен в понедельник

Комментарии

12.02.2016 18:57

Каллебаут 2015.