Заказ звонка

+7 926 616-92-82

Дробленые какао-бобы, 100% какао, Франция


108 руб./100 г.
Добавить в корзину

Назначение: Для декора

Дробленые какао-бобы - сердце и душа каждого какао-боба. После обжарки цельные бобы дробятся на мелкие частицы. В процессе последующего провеивания оболочка полностью отделяется, и остается чистый вкуснейший ингредиент: дробленые какао-бобы (нибсы)

У них насыщенный, с деликатной горчинкой вкус обжаренного какао и хрустящая текстура, благодаря которым создается оригинальный, особенный вкус и у сладких десертов, и у острых блюд.

Самые разнообразные варианты применения:

-посыпать "нибсами" свежеглазированные конфеты для придания им невероятно насыщенного вкуса какао;

-добавить в карамель для получения восхитительного нугатина;

-смешать их с шоколадно-ореховым пралине или джандуйей для получения дополнительного вкуса, аромата и потрясающей текстуры;

-запекать внутри булочек, печенья или пирожных, посыпать ими десерты, мороженое и напитки непосредственно перед подачей к столу, что придаст им аппетитный вид и хрусткость.  




cacao-barry.jpg

Артикул: NIBS-S-609

Состав: 100% какао, 54% какао-масло

Срок годности: 2 года

Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен в понедельник