Заказ звонка

+7 926 616-92-82

Какао масло, Бельгия


122 руб./100 г.
Добавить в корзину

Какао масло в галетах - чистейшее на 100%, имеет нейтральный вкус и цвет.

Служит ключевым компонентом для реализации креативных шоколадных идей.

Идеально для смешивания красителей и введения в жидкий  шоколад, для создания покрытия "Велюр", для работы с аэрографом/ распылителем.

Увеличивает текучесть шоколада. Усиливает блеск и звонкий треск шоколада в формованных и глазированных изделиях.

Также защищает некоторые ингредиенты, например, марципан от высыхания. Используется, как "барьерный" слой в изделиях с кремовой начинкой, для предотвращения пропитывания влагой хрустящих ингредиентов.

Продукт прост в применении - удобно дозировать и плавить.


callebaut-revamp-logo.png

Артикул: NCB-HD03-654

Состав: 100% какао-масло.

Срок годности: 24 мес.

Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен завтра