Заказ звонка

Почему настоящий шоколад тает на языке

Шоколад тает на языке благодаря тому, что температура плавления какао масла 36 градусов, а это температура нашего тела.
А шоколадная смесь на основе,скажем, кокосового или пальмового масла,напротив, крошится, не тает в руках и во рту, шоколад просто липнет во рту и на зубах.