Заказ звонка

+7 926 616-92-82
Ваниль

Ваниль -  семейство вьющихся растений из рода орхидных, распространенное в тропическом поясе.
Человечество с древних времен пользуются  плодами ванили: коробочки в форме стручка, имеющие бессчетные маленькие темно-бурые семечки. Наилучшие сорта покрыты налетом беловатых кристаллов.
Впервые стали применять ваниль в еду в Мексике. У ацтеков ваниль считалась ценной пряностью за длительное время до покорения их земли испанцами.
Первыми, кто стал растить ваниль, были люд племени Тотонака, которые жили на земли прогрессивной Мексики, у побережья Мексиканского залива.
Как раз они обучили иные американские племена культивировать благоуханные стручки, которые считали подарком Божьим.
Вероятно, любому с юношества известен сладковатый вкус ванильного мороженого. По статистике семьдесят пять процентов всех сортов мороженого содержат ванильные ароматизаторы как основной аромат, или для усиления иных запахов.
Пряность еще применяется в парфюмерии, косметических кремах, спиртовых настойках, украшениях для коктейлей, и многих других областях.