Заказ звонка

Белый шоколад 28%, Callebaut W2. 0,4 кг


432 руб./уп.
Добавить в корзину
В наличии
Назначение: Для конфет

Оригинальный рецепт белого шоколада Callebaut, созданный Октавом Каллебаутом.
Шоколад сочетает в себе гармоничный вкус с ярко выраженными нотками молока, сливок, карамели и ванили. Это делает его хорошей основой для создания новых приятных сочетаний.
Также шоколад в такой миниатюрной упаковке может послужить оригинальным подарком или комплиментом: у него интересный вкус и аромат, широкие возможности применения  и вкусовых сочетаний.

Происхождение какао-бобов: какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Форастеро.
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: универсален в применении - от отливки полых фигур средней величины до глазирования конфет с шоколадным слоем средней толщины, а также в рецептах кондитерских изделий и десертов, таких как муссы, кремы, ганаши, глазури, мороженое, соусы  и т.п.
Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: манго, маракуйя, папайя, апельсин, лайм, кумкват, клюква, киви, виноград 
*специи и пряности: кунжут, мята, имбирь, кардамон 
*орехи: фундук, миндаль 
*напитки: джин, ореховые и апельсиновые ликеры 
*доп.ингредиенты: козий сыр, мед




Артикул: W2-E0-D94

Состав: сахар, какао масло, цельное сухое молоко, лецитин, натуральная ваниль.

Срок годности: 1 год

Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен завтра