Заказ звонка

Cacao Barry. Темный шоколад Иная 65%, от 100 грамм


144 руб./100 г.
Добавить в корзину
В наличии
Назначение: Для начинки

Кувертюр линейки Purity of Nature (Чистота от природы). Какао-бобы обработаны методом Q-fermantation, благодаря которому в шоколадах этой линии проявляются наиболее насыщенные ароматы и вкусы.
Кувертюр Инайя характеризуется богатым и выразительным вкусом и ароматом какао с продолжительным послевкусием горьких и кисловатых тонов, которые раскрываются лесными ягодами и цветами.

Происхождение какао-бобов: западно-африканские какао-бобы из республики Кот-д'Ивуар, сорт Форастеро.

Степень текучести: 2 из 5

Область применения: рекомендован для выпечки французских шоколадных бисквитов moelleux, песочного печенья, слоеных изделий, приготовления ганашей, начинок, соусов, глазирования, мороженого.

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: лимон, манго, лайм, яблоки, айва
*специи и пряности: кардамон, имбирь, корица
*орехи: кокос, фундук, фисташки
*напитки: ликер апельсиновый, портвейн
*доп.ингредиенты: мед, кленовый сироп, сок и цедра лимона, апельсина, сыр из козьего молока, сливочный сыр

Продукт имеет сертификат Kosher Dairy

Артикул: CHD-S65INAY-2B-U73100

Состав: какао 65%, жиры 31,5%

Срок годности: 24 мес

Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен завтра