Carma. Горький кувертюр Эдельбиттер 70%, от 100 грамм

Кувертюр   с глубоким темным цветом,  ярко-выраженным сладковатым  ароматом - долгим и интенсивным.  Оригинальные какао-бобы и экологически чистое какао-масло гарантируют прекрасный блеск готовых изделий, насыщенный и запоминающийся горько-сладкий  вкус. Шоколад для десертов высшего качества.

Степень текучести: 2  из 3

Область применения: оптимален для отливки шоколадных фигур, корпусов конфет, приготовления начинок,ганашей, муссов, для шоколадных фонтанов и фондю.

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: апельсин и цедра, бананы, вишня, груши, финики, сушеный инжир
*специи и пряности: имбирь, корица, мята, базилик, ваниль
*орехи: миндаль, макадамия, пекан
*напитки: кофе, вишневая водка, ром темный и светлый, чай (особенно зеленый и Эрл Грей), ягодные и апельсиновые ликеры
*доп.ингредиенты: карамель, пралине ореховое, пастила, маскарпоне

Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal