Carma. Молочный кувертюр Клэр 33%, от 100 грамм

Молочный кувертюр Клэр 33% - победитель и фаворит на все времена.  Кувертюр награжден медалью Accademia Maestri Pasticceri ltaliani "Лучший молочный шоколад в мире".
В нем все неповторимо: уникальное сочетание благородных какао-бобов и лучшего швейцарского молока,  идеальная текстура, выраженный карамельно-сливочный вкус и тонкое, едва уловимое послевкусие кислых ягод.

Степень текучести: 2 из 3

Область применения: оптимален  для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.

Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: апельсин, лайм, лимон, айва, юзу, яблоки, маракуйя, вишня, груша
*специи и пряности: мускатный орех, ваниль, корица
*орехи: миндаль, пекан, арахис
*напитки: сухое вино, цитрусовые соки и цедра, ром, кофе эспрессо
*доп.ингредиенты: козий сыр, сливочный сыр, крем фреш