Заказ звонка

Горький кувертюр Жокук 70%, Швейцария. От 100 грамм


138 руб./100 г.
Добавить в корзину
В наличии
Назначение: Для фигур

Темный шоколадный кувертюр Жокук c высоким содержанием какао и теплым темным цветом. Пониженное содержание сахара придает деликатную горчинку, а в послевкусии высвобождаются  едва уловимые  оттенки кислых фруктов; высокое содержание какао-масла делает кувертюр прекрасно подходящим для изготовления изящных шоколадных декоров, корпусных конфет и плиток. Аромат интенсивный, а вкус - глубокий и сбалансированный.

Степень текучести: 2  из 3

Область применения: рекомендован для приготовления муссов, кремов, бисквитов муале, для глазирования, отливки фигур и тонких корпусов конфет, для шоколадных фонтанов и фондю.

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: манго, папайя, ежевика, черника
*специи и пряности: имбирь, ваниль, душистый перец, перец чили
*орехи: фундук,  грецкий орех, макадамия
*напитки: кальвадос, кокосовое молоко, бренди, кофе, ром
*доп.ингредиенты: карамель, кленовый сироп, мед

  Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal




home1.jpg

Артикул: CHD-M138JOKUE6-Z71100

Состав: какао-масса , какао-масло ,сахар, молоко цельное сухое

Срок годности: 24 мес.

Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен в понедельник