Заказ звонка

Молочный кувертюр Эквадор 42%, Швейцария. От 100 грамм


179 руб./100 г.
Добавить в корзину
В наличии
Назначение: Для фигур

Какао-бобы выращиваются в одном месте на уникальных плантациях в стране вечной весны и цветов - Эквадоре, что гарантирует исключительные ароматические ноты для кувертюра Эквадор.
В этом шоколаде нежные какао-бобы Arriba, швейцарское молоко и сахар дарят  теплый молочный цвет, шелковую текстуру, землистый и богатый вкус с доминирующими оттенками цветов апельсина, жасмина и пряностей.

Степень текучести: 2 из 3

Область применения:  корпуса и начинки для шоколадных конфет, шоколадные фонтаны и фондю, глазирование, ганаши и муссы, основа для горячего шоколада.
Кувертюр  имеет статус  Kosher Dairy  и  Halal.

Вкусовая совместимость:

*фрукты  и ягоды: маракуйя, папайя, черная смородина, гранаты,  малина, клюква, изюм, карамелизированные апельсины
*специи и пряности: эвкалипт, базилик, корица, мята, анис, малиновый уксус
*орехи: пекан, макадамия, кедровые, боб тонка, дробленые какао-бобы
*напитки: кальвадос, ликеры - куантро, гранд марнье; вишневая водка кирш, гранатовый сироп или вино, ром, чай черный или зеленый.

home1.jpg

Артикул: CHM-O201ECU-E6-Z71100

Состав: какао 42%, какао-масло 30%, сахар 31%, молоко 24,5%

Срок годности: 18 мес.

Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен завтра