Заказ звонка

Sicao. Темный шоколад 53%, 20 кг


10 240 руб./уп.
Добавить в корзину
В наличии
Назначение: Для начинки

Шоколад с уравновешенным горьковатым вкусом  обжаренного какао.  Хорошо сочетается со сладкими ингредиентами, экзотическими фруктами и ингредиентами, содержащими ваниль.

Степень текучести:  3 из 5

Область применения: отлично подходит для выпечки,  кремов,  ганашей и муссов,  декоров и прочего,  где не требуется преобладание ярко выраженного вкуса какао. При использовании в шоколадных фонтанах  необходимо добавлять какао-масло.

Пищевая ценность (100г): Белки 5,5 г   Жиры 34,0 г  Углеводы 47,0 г

Энергетическая ценность (100г): 540 ккал
 
Упаковка: 20 кг

Артикул: CHD-DR-11Q11RU-814

Состав: какао 53%, жиры 34,4%

Срок годности: 24 месяца

Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен в понедельник