Заказ звонка

Sicao. Темный шоколад 53 %, 5 кг


4 295 руб./уп.
Добавить в корзину
В наличии
Назначение: Для начинки

Шоколад с уравновешенным горьковатым вкусом обжаренного какао. Хорошо сочетается со сладкими ингредиентами, экзотическими фруктами и ингредиентами, содержащими ваниль.

Степень текучести: 3 из 5

Область применения: отлично подходит для выпечки, кремов, ганашей и муссов, декоров и прочего, где не требуется преобладание ярко выраженного вкуса какао. При использовании в шоколадных фонтанах необходимо добавлять какао-масло. 

Шоколад под маркой Sicao производится на российском заводе Barry Callebaut. Рецептура данного шоколада максимально приближена к продукту, производимому в Бельгии. Невысокая цена объясняется российским происхождением ряда ингредиентов  и тем, что шоколады Сикао содержат небольшое количество какао-масла. 


sicao.jpg

Артикул: CHD-Q54-25B

Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, ванилин, идентичный натуральному, Е476

Срок годности: 24 мес.

Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен в понедельник