Callebaut. Шоколад со вкусом клубники, 2,5 кг

СОБЛАЗНИТЕЛЬНАЯ КЛУБНИКА - "say it in pink" - говорят про него в Callebaut. А мы переформулируем: "Дайте свободу своей креативности!" Деликатный розовый цвет, мягкий утонченный клубнично-земляничный кремовый вкус....Десятки образов, идей и возможностей. Сделан на основе традиционного белого шоколада.  
Стандартная текучесть 3 капли (из 5), это позволяет использовать шоколад практически в любом рецепте кондитерского изделия или десерта - для приготовления ганашей, кремов, муссов, баваруа, муале и фондантов, глазирования и покрытия, отливки фигур средней величины.