Chocovic. Темный шоколад "Тиаго" 54,5%, 5 кг

Шоколад с уравновешенным горьковатым вкусом обжаренного какао. Хорошо сочетается со сладкими ингредиентами, экзотическими фруктами и ингредиентами, содержащими ваниль.

Степень текучести: 3 из 5

Область применения: отлично подходит для выпечки, кремов, ганашей и муссов, декоров и прочего, где не требуется преобладание ярко выраженного вкуса какао. При использовании в шоколадных фонтанах необходимо добавлять какао-масло.

Пищевая ценность (100г): Белки 5,3 г   Жиры 34,4 г Углеводы 47,3 г

Энергетическая ценность (100г): 539  ккал