Заказ звонка

Швейцарские кувертюры  Carma - одни из любимых  у наших клиентов.
Большое количество чистейшего какао-масла в их составе помогает   решать любые кондитерские задачи - от корпусных, нарезных  конфет,  ганашей и плиток   до фонтанов, глазирования  и самостоятельного лакомства.

Только представьте, какие шедевры вы можете создать .....

Самый белый.... самый черный из когда-либо существовавших.... и ошеломительно-золотой - разбудят вкусовые рецепторы, изумят цветом и текстурой, ослепят своим мастерством - уникальные фирменные кувертюры Carma.

Белый Nuit Blanche 37% - самый белый, неприлично вкусный, потрясающе ароматный.

Золотой Gold Quintin 31% - фантастическая карамель - тающая, нежная и шелковая.

"Кромешная тьма" Black Zabuye 83% - красивый черный, удивительно терпкий с выраженным , мощным вкусом какао.

Отличные рабочие характеристики, надежность и комфорт в работе - три качества, которые отличают базовые кувертюры Carma - белый Niobo, молочные Claire и Seriz и темные Padera и Joukuk.

Белый Niobo 34% - утонченный сладкий ванильно-молочный вкус и шелковистое послевкусие с цветочными нотами.

Молочный Seriz 35% - шелковая текстура, теплый красно-коричневый цвет , сливочно-шоколадный вкус без лишней сладости.

Молочный Claire 33% - неповторимое сочетание благородных какао-бобов и лучшего швейцарского молока; идеальная текстура и тонкое карамельно-солодовое послевкусие.

Темный Padera 55% - традиционный коричневый цвет и классический натуральный вкус темного шоколада, одновременно сливочный, бархатный , с легкой сладостью в послевкусии.

Joukuk 70% - теплый темный цвет, выраженная ароматика, едва уловимая кислинка - надежный результат даже в самых сложных условиях работы.

ВРЕМЯ CARMA - рискните превзойти собственные возможности и воплотить свои мечты.

В нашем блоге вы найдете много рецептов с кувертюрами Carma, они просчитаны с учетом применения: будь то ганаш для нарезных конфет, корпусных конфет, мусс и так далее.

Также обратите внимание, что текучесть шоколада Carma® имеет отличное от других брендов Barry Callebaut обозначение: две капли на упаковке означает универсальное применение. Это значит, что каждый вид шоколада вы можете использовать как для приготовления начинок для конфет и десертов, так и для глазирования или создания шоколадных плиток и проч.