ЧЕРНЫЙ КАКАО «INTENCE DEEP BLACK»
19.03.2019
Деликатный дымный оттенок, одновременно мягкий, без горечи и, при этом, насыщенный.
Цвет интенсивный глубокий, почти черный (сравнение по цвету с нашей "классикой" - какао-порошками Экстра Брют и Плейн Ароме).
Общее содержание жира - 10-12%.
Отлично подходит для ароматизации, окрашивания и украшения мороженого и сорбетов, тортов, пирожных, кексов и печенья, макаронс, безе, муссов, глазури и соусов, горячих напитков и т. д.
*Ван Хаутен/ VanHouten - бренд группы Барри Каллебаут.
Упаковка - 1 кг, также возможна фасовка от 100 гр .