Заказ звонка

автор рецепта
Андрей Канакин

На 3 человека.

Этапы приготовления

Всего: 30 мин.
1

Сварите сироп из сахара и воды до золотистого цвета.

5 минут
2

Всыпьте в него орехи и перемешивайте, не снимая с огня, пока сахар не закристаллизуется. На орехах появиться белый налёт.

5 минут
3

Снимите орехи с огня и переложите на пергамент. Распределите по всей плоскости, чтобы орехи остыли и не слиплись между собой. После чего сложите орехи в железную миску и нанесите на орехи часть шоколада. Перемешайте.

10 минут
4

Какао порошок и сахарную пуду соедините и просейте. Добавьте к орехам и перемешайте.

5 минут
5

Повторяйте последовательность несколько раз, после чего выложите орехи на пергамент, дайте шоколаду застыть.

5 минут

Комментарии

31.10.2016 18:56

Какое количество орехов необходимо для данного рецепта? Спасибо.

01.11.2016 10:00

300 грамм