Заказ звонка

автор рецепта
Сергей Цветков

Рецепт Андрея Канакина.

Ингредиенты

  1. Масло сливочное: 30 грамм
  2. Глюкоза: 20 грамм
  3. Сливки 38%: 55 грамм
  4. Курага: 40 грамм
  5. Изюм: 40 грамм
  6. Шоколада молочный 33.6%: 120 грамм
  7. Вафельная крошка

Этапы приготовления

Всего: 40 мин.
1

Шоколад , сливочное масло и какао масло растопите в микроволновой печи. Смешайте сливки и глюкозу, доведите до кипения. Курагу и изюм измельчите. Все соедините. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 5-6 часов чтобы начинка застыла.

20 минут
2

После того как масса застынет, скатайте одинаковые шарики. Каждый шарик окуните в молочный шоколад и сразу же обваляйте в вафельной крошке. Уберите в холодильник на 10-15 минут, чтобы шоколада застыл.

20 минут