Cacao Barry. Молочный шоколад Алунга 41%, 1 кг

Кувертюр линейки Purity of Nature (Чистота от природы). Какао-бобы обработаны методом Q-fermantation, благодаря которому в шоколадах этой линии проявляются чистейшие, наиболее насыщенные ароматы и вкусы.
Слегка сладкий молочный кувертюр Алунга раскрывается доминирующим вкусом какао и молока  с  длительным послевкусием с легкими штрихами душистых трав.

Происхождение какао-бобов: западно-африканские какао-бобы республики Кот-д'Ивуар, сорт Форастеро.

Степень текучести: 3 из 5

Область применения: рекомендуется для приготовления ганашей, муссов, кремов, для формования и покрытия кондитерских изделий, а также для изделий, выпекающихся в духовке (бисквиты moelleux и т.п.)

 Пищевая ценность(100г): Белки 10,3 г Жиры 36,7 г Углеводы 42,8 г

Энергетическая ценность (100г): 554 ккал

Продукт имеет сертификат Kosher Dairy