





Кувертюр линейки Purity of Nature (Чистота от природы). Какао-бобы обработаны методом Q-fermantation, благодаря которому в шоколадах этой линии проявляются чистейшие, наиболее насыщенные ароматы и вкусы.
Легкая сладость, глубокий и чистый вкус какао, в послевкусии сбалансированные штрихи тропических фруктов и кислых ягод.
Происхождение какао-бобов: западно-африканские какао-бобы, сорт Форастеро.
Степень текучести: 2 из 5
Область применения: рекомендован для выпечки французских шоколадных бисквитов moelleux, песочного печенья, слоеных изделий, приготовления ганашей, начинок, соусов, глазирования, мороженого.
Пищевая ценность(100г): Белки 4,7 г Жиры 38,6г Углеводы 45,1г
Энергетическая ценность (100г): 563 ккал
Продукт имеет сертификат Kosher Dairy
Вкусовая совместимость:
Артикул: CHD-R55EXEL-RT-U72
Состав: 55% какао, 36% жиры
Срок годности: 24 мес.
Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен в понедельник