872 руб./уп.
Нет на складе
Назначение: Для конфет
Очаровательный молочный шоколад, завоевавший любовь шоколатье благодаря сбалансированному вкусу какао, молока и карамели.
Он отличается насыщенным теплым цветом, а в букете раскрывается яркий аромат и вкус обжаренного какао с соблазнительными карамельными штрихами в послевкусии.
К тому же, такой шоколад может стать оригинальным подарком или комплиментом: миниатюрная фасовка, очаровательный вкус и аромат, широкие возможности применения.
Происхождение какао-бобов: западно-африканские какао-бобы, разновидность Форастеро.
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: практически универсален, - от отливки полых фигур средней величины до глазирования конфет с шоколадным слоем средней толщины, а также в рецептах кондитерских изделий и десертов, таких как муссы, кремы, ганаши, глазури, мороженое, соусы и т.п.
Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: манго, абрикос, лимон, клюква, изюм, смородина
*специи и пряности: корица, ваниль, гвоздика, кардамон, лаванда, лавровый лист
*орехи: макадамия, грецкий орех, фундук
*напитки: коньяк (арманьяк), граппа, вишневая водка кирш
Артикул: 823-RT-D94
Состав: Сахар 42.0%, какао-масло 24.0%, цельное сухое молоко 22.5%; какао-тертое 11.5%; эмульгатор: соевый лецитин, натуральная ваниль
Срок годности: 18 мес
Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен завтра
