811 - шоколад, завоевавший любовь шефов благодаря своему великолепному вкусу, технологическим свойствам и бесконечным возможностям для сочетания с другими ингредиентами.
У этого вида полный, сбалансированный шоколадный вкус с тонкими ванильными оттенками. Благодаря этому, шоколад легко сочетать с разнообразными ароматами и ингредиентами: пряностями, специями и орехами (ваниль, кардамон, укроп, макадамия, мята и проч.), креплеными алкогольными напитками, различными сиропами с легкой кислинкой.
Степень текучести 3 капли (из 5), что позволяет применять для шоколад для большинства кондитерских и кулинарных работ: ганаши, муссы, начинки, покрытие и формование, печенье, соусы, напитки.
Артикул: 811NV-595
Срок годности: N
Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен в понедельник