Заказ звонка
Молочный кувертюр Клэр 33% - победитель и фаворит на все времена. Кувертюр награжден медалью Accademia Maestri Pasticceri ltaliani "Лучший молочный шоколад в мире".
В нем все неповторимо: уникальное сочетание благородных какао-бобов и лучшего швейцарского молока, идеальная текстура, выраженный карамельно-сливочный вкус и тонкое, едва уловимое послевкусие кислых ягод.
Степень текучести: 4 капли из 5
Область применения: оптимален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.
Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: апельсин, лайм, лимон, айва, юзу, яблоки, маракуйя, вишня, груша
*специи и пряности: мускатный орех, ваниль, корица
*орехи: миндаль, пекан, арахис
*напитки: сухое вино, цитрусовые соки и цедра, ром, кофе эспрессо
*доп.ингредиенты: козий сыр, сливочный сыр, крем фреш
Пищевая ценность(100г): Белки 6,7% Жиры 36% Углеводы 53%
Энергетическая ценность (100г): 563 ккал/2356 кДж
Артикул: CHM-P007CLARE6-Z71
Состав: какао-масло 30,8%, сахар 38,5%, сухое молоко 20%, какао-масса 34,7%, лактоза 4%, лецитин менее 1%, ваниль натуральная менее 1%
Срок годности: 18 мес.
Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен завтра