Carma. Темный кувертюр Падера 55 %, 1,5 кг

Швейцарский темный кувертюр Padera 55% от Carma. 

Сдержанный, неброский и деликатный;  легкая сладость, глубокий и чистый вкус какао -  раскрывается постепенно, неспешно, приятно обволакивает и долго сохраняется
Этот кувертюр - настоящий универсал - прост в использовании и  комфортный в работе. 

Степень текучести:  3 капли из 5

Область применения: конфеты (отливка, глазирование, начинки), приготовление ганашей и муссов, шоколадные фонтаны  и фондю, как  основа  для горячего шоколада.

Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.

Вкусовая совместимость:

*фрукты и ягоды: лайм, бананы, кокос, личи, финики, папайя
*специи и пряности: острый перец, гвоздика, кунжут, имбирь
*орехи: лесной орех, миндаль, кешью, фисташки
*напитки: темный ром, соки цитрусовых, зеленый чай
*доп.ингредиенты: голубые сорта сыра, крем фреш, кленовый сироп

Пищевая ценность(100г): Белки 4,9 г   Жиры 38,1 г   Углеводы 45 г

Энергетическая ценность (100г):  560 ккал