Швейцарский темный кувертюр Padera 55% от Carma. Сдержанный, неброский и деликатный; легкая сладость, глубокий и чистый вкус какао - раскрывается постепенно, неспешно, приятно обволакивает и долго сохраняется
Этот кувертюр - настоящий универсал - прост в использовании и комфортный в работе.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: рекомендован для шоколадных фонтанов и фондю, для глазирования, отливки фигур и тонких корпусов конфет, для приготовления муссов, кремов, бисквитов муале.
Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: лайм, бананы, кокос, личи, финики, папайя
*специи и пряности: острый перец, гвоздика, кунжут, имбирь
*орехи: лесной орех, миндаль, кешью, фисташки
*напитки: темный ром, соки цитрусовых, зеленый чай
*доп.ингредиенты: голубые сорта сыра, крем фреш, кленовый сироп
Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal
Артикул: CHD-P002PADRE6-Z71
Состав: какао-масса, какао-масло, сахар, лецитин, ваниль натуральная
Срок годности: 24 мес.
Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен завтра