Cacao Barry. Какао-порошок Plein Arome, 1 кг

Яркий и теплый осенне-коричневый какао-порошок с завораживающим мягким вкусом шоколада,  нотками карамели, цельного молока и миндаля.

Прекрасно подходит для придания аромата и вкуса бисквитам, конфетам, муссам и соусам, наполнителям и начинкам.
Со вкусовыми сочетаниями можно экспериментировать бесконечно. Ваниль, корица, мускатный орех, чили создают дополнительное тепло. Цедра цитрусовых, ореховая нуга, имбирь, кокосовое молоко  также дружественные союзники  какао и горячего шоколада.

Содержание жира - 22−24 % - такой какао-порошок с высоким содержанием жира дает более приятное ощущение во рту, меньше горчит, оставляет более длительное послевкусие и имеет более гладкую текстуру.

Слабо алкализованный - pH 6,8–7,2

Изготовлен из высококачественных западноафриканских бобов.

Имеет сертификат Кошерности и соответствующее обозначение на упаковке.