Заказ звонка

Cacao Barry. Какао-порошок угольно-черный Noir Intense 10-12%, от 100 гр


205 руб./100 г.
Добавить в корзину
В наличии

Черный какао-порошок "Noir Intense" имеет деликатный дымный оттенок, вкус - одновременно мягкий, без горечи и, при этом, насыщенный.

Цвет интенсивный глубокий, почти черный.

Общее содержание жира - 10-12%.   Уровень алкализации - рН  6,7 - 7,1.

Отлично подходит для ароматизации, окрашивания и украшения мороженого и сорбетов, тортов, пирожных, кексов и печенья, макаронс, безе, муссов, глазури и соусов, горячих напитков и т.д.

Также рекомендуется  смешать небольшое количество черного какао-порошка с обычным какао-порошком, чтобы добавить цвета, аромата и украсить блюдо:

Интенсивность цвета: глубокий угольно-черный.

Вкусовая совместимость: чернослив, курага, вяленые груши, имбирь, каштаны


cacao-barry.jpg

Артикул: DCP-10BLACK-89B00

Состав: какао 100%, жиры 10-12%

Срок годности: 24 мес.

Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен в понедельник