Заказ звонка
Черный какао-порошок "Noir Intense" имеет деликатный дымный оттенок, вкус - одновременно мягкий, без горечи и, при этом, насыщенный.
Цвет интенсивный глубокий, почти черный.
Общее содержание жира - 10-12%. Уровень алкализации - рН 6,7 - 7,1.
Отлично подходит для ароматизации, окрашивания и украшения мороженого и сорбетов, тортов, пирожных, кексов и печенья, макаронс, безе, муссов, глазури и соусов, горячих напитков и т.д.
Также рекомендуется смешать небольшое количество черного какао-порошка с обычным какао-порошком, чтобы добавить цвета, аромата и украсить блюдо:
Интенсивность цвета: глубокий угольно-черный.
Вкусовая совместимость: чернослив, курага, вяленые груши, имбирь, каштаны
Артикул: DCP-10BLACK-89B00
Состав: какао 100%, жиры 10-12%
Срок годности: 24 мес.
Доставка по Москве: при заказе сегодня, товар будет доставлен в понедельник